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Rocca Toscana
La famille Canti travaille dans l’industrie fromagère depuis 1956 et au cours du temps elle a trouvé sa spécialisation dans la sélection et l’affinage des pecorini (fromages au lait de brebis).
Rocca Toscana Formaggi est celebre pour sa capacité de combiner les anciennes techniques de production, la recherche constante d’innovation, les procédés naturels d’affinage et les produits de l’excellence italienne avec une alchimie particulière afin de réaliser une grande variété des fromages classiques, aromatisés, affinés et bios.
