Rovagnati
La marque de charcuterie numéro 1 en Italie et en France !
60 ans d’histoire familiale mêlant innovation, modernité et tradition.
Rovagnati est le leader de la production de charcuterie grâce à son expertise reconnue dans la sélection et la transformation des meilleures matières premières pour fabriquer des produits qualitatifs aux saveurs uniques.
Rovagnati s’engage pour l’environnement, le bien-être animal et la durabilité des ressources.
Toutes les charcuteries sont sans gluten, sans lactose et sans colorant.
Nous avons choisi Rovagnati comme partenaire car nous partageons les mêmes valeurs de tradition, de savoir-faire et de sélection de matières premières de qualité.
Chez Storia e Sapori, nous proposons une vaste sélection parmi toutes les gammes de charcuterie Rovagnati.
Des produits qui séduiront votre clientèle et vous permettront de créer des recettes uniques et très qualitatives.
Voici un extrait de nos produits phares 🤩
Salame Rustico Ai Semi Di Finocchio
Saucisson typique de la région de la Toscane.
Trempé dans un vin rouge et affiné pendant 2 mois minimum.
Goût marqué et aromatique : assaisonné avec des épices, des plantes aromatiques, des graines de fenouil sauvage.
A base de viande de porc 100 % italienne.
Gran Biscotto Al Tartufo
Le jambon n°1 en Italie !
3 grosses truffes noires entières incorporées au jambon.
Un jambon cuit caractérisé par un équilibre parfait de saveurs délicates et intenses, soigneusement travaillé à la main.
Cuit lentement à la vapeur, ce qui exalte le goût de la truffe.
Mortadella Con Pistacchio
Spécialité italienne typique et un des produits phares de Rovagnati.
Une recette exceptionnellement délicieuse, qui combine une harmonie de goût et de légèreté unique.
Partie maigre fait à base de 100% de jambon.
Pistaches incorporées.
Gran Milano
Un jambon cru d’exception, affiné 14 mois dans la cave d’Ambra à Felino.
Un goût doux et délicat, avec seulement trois ingrédients : Viande de porc de la région de Milan exclusivement, du sel : de Santa Margherita (Savoie) et d l’air « il marino », vent qui souffle entre la Toscane et la région de Parme.
Sans nitrite.
Pièces uniques numérotées et sélectionnées parmi la réserve Rovagnati.