L’entreprise Toschi a été créée en 1945 à Vignola ( Modena ), par les frères Toschi qui ont plongé pour la première fois les célèbres cerises de Vignola dans l’alcool pour les conserver.

L’entreprise, en 65 ans de travail, a considérablement élargi sa gamme de produits, qui va des fruits trempés dans l’alcool aux liqueurs, des sirops aux produits semi-transformés pour les pâtissiers et les glaciers. La mission de Toschi Vignola est d’offrir au marché des produits de qualité, tout en respectant la tradition et les caractéristiques du territoire.