Quand le chef Vittorio Beltramelli de la trattoria Giusé à Paris nous invite dans sa cuisine… et nous concocte une surprise !
Découvrez cette recette exclusive préparée avec les meilleurs produits de Storia e Sapori :
Storia e Sapori fournit tous les restaurants qui aiment les bons produits !
Nous sommes tellement heureux de pouvoir accueillir nos chefs et pizzaïolos dans la cuisine spécialement conçue chez Storia e Sapori ! Découvrez ici une recette inédite de Gennaro Nasti, réalisée avec nos produits tout droits arrivés d'Italie...
C'est le salon B2B international de référence ! Le lieu de rencontre entre producteurs et distributeurs, une concentration de produits italiens de qualité. Nous sommes allés rencontrer petits et grands producteurs que nous...
Participation au Salon Sandwich & Snack Show – Parizza 2023. Retrouvons-nous sur les stands de nos marques Farine Petra et Rovagnati.
La mozzarella de Barlotti est un fromage frais très polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes : les pizzas, les salades et les plats de pâtes.
Voilà la magnifique recette créée par le chef Julien Serri : un risotto à la crema di zucca Carbone, avec la scamorza Barlotti, et le guanciale Rovagnati.
Une masterclass dédiée à la farine Petra et aux secrets de préparation de la pâte pour la pizza napolitaine, la pinsa romaine ou la biga a freddo.
Le dessert italien de Noël par excellence, le Panettone, fut créé au Moyen-Age, dans la ville de Milan pour le repas de Noël du duc Ludovic Sforza.