TUTTOFOOD MILAN 2023

TUTTOFOOD MILAN 2023

C’est le salon B2B international de référence ! Le lieu de rencontre entre producteurs et distributeurs, une concentration de produits italiens de qualité. Nous sommes allés rencontrer petits et grands producteurs que nous pouvons vous livrer partout en France....
La mozzarella chez Barlotti

La mozzarella chez Barlotti

La mozzarella est un fromage frais à pâte filée, originaire de la Campania, préparé à partir de lait de de bufflonne. Le processus de production de la mozzarella Barlotti est similaire à celui de la mozzarella traditionnelle et nécessite une grande attention aux...
La pasta di Vittorio Beltramelli

La pasta di Vittorio Beltramelli

Quand le chef Vittorio Beltramelli de la trattoria Giusé à Paris nous invite dans sa cuisine… et nous concocte une surprise !Découvrez cette recette exclusive préparée avec les meilleurs produits de Storia e Sapori : pasta soqquadro di Verrigni Ventresca di tonno...
La recette de Julien Serri

La recette de Julien Serri

Bonjour les chéris, aujourd’hui dans la cuisine de Storia e Sapori, c’est le chef Cuisïolo : Julien Serri, qui cuisine !Venez découvrir cette magnifique recette créée avec nos meilleurs produits : un risotto à la crema di zucca Carbone, avec la scamorza...
Panettone: la star del Natale

Panettone: la star del Natale

Tout le monde connaît le dessert italien de Noël par excellence. Le Panettone est une brioche préparée avec de la farine, des œufs, du beurre, du sucre, des fruits confits et des raisins secs. Le Panettone fut créé au Moyen-Age, dans la ville de Milan pour le repas de...