Saviez-vous que nous organisons des masterclass Petra chez Storia e Sapori ?

Venez découvrir toutes les farines Petra et les secrets de préparation de la pâte pour la pizza napolitaine, la pinsa romaine ou la biga a freddo, vous serez armé pour optimiser vos mises en place.

Pour vous inscrire aux prochaines formations contactez votre commercial !

Lire aussi :

En cuisine chez Storia e Sapori

En cuisine chez Storia e Sapori

Nous sommes tellement heureux de pouvoir accueillir nos chefs et pizzaïolos dans la cuisine spécialement conçue chez Storia e Sapori ! Découvrez ici une recette inédite de Gennaro Nasti, réalisée avec nos produits tout droits arrivés d'Italie...

TUTTOFOOD MILAN 2023

TUTTOFOOD MILAN 2023

C'est le salon B2B international de référence ! Le lieu de rencontre entre producteurs et distributeurs, une concentration de produits italiens de qualité. Nous sommes allés rencontrer petits et grands producteurs que nous...

Le salon Parizza

Le salon Parizza

Participation au Salon Sandwich & Snack Show – Parizza 2023. Retrouvons-nous sur les stands de nos marques Farine Petra et Rovagnati.

La mozzarella chez Barlotti

La mozzarella chez Barlotti

La mozzarella de Barlotti est un fromage frais très polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes : les pizzas, les salades et les plats de pâtes.

La pasta di Vittorio Beltramelli

La pasta di Vittorio Beltramelli

Une recette préparée par le chef de la trattoria Giusé avec les meilleurs produits de Storia e Sapori : il tonno Armatore e la pasta Verrigni.

La recette de Julien Serri

La recette de Julien Serri

Voilà la magnifique recette créée par le chef Julien Serri : un risotto à la crema di zucca Carbone, avec la scamorza Barlotti, et le guanciale Rovagnati.

Panettone: la star del Natale

Panettone: la star del Natale

Le dessert italien de Noël par excellence, le Panettone, fut créé au Moyen-Age, dans la ville de Milan pour le repas de Noël du duc Ludovic Sforza.