C'est le salon B2B international de référence ! Le lieu de rencontre entre producteurs et distributeurs, une concentration de produits italiens de qualité. Nous sommes allés rencontrer petits et grands producteurs que nous pouvons vous livrer partout en France. C'est...
Participation au Salon Sandwich & Snack Show – Parizza 2023. Retrouvons-nous sur les stands de nos marques Farine Petra et Rovagnati.
La mozzarella de Barlotti est un fromage frais très polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes : les pizzas, les salades et les plats de pâtes.
Une recette préparée par le chef de la trattoria Giusé avec les meilleurs produits de Storia e Sapori : il tonno Armatore e la pasta Verrigni.
Voilà la magnifique recette créée par le chef Julien Serri : un risotto à la crema di zucca Carbone, avec la scamorza Barlotti, et le guanciale Rovagnati.
Une masterclass dédiée à la farine Petra et aux secrets de préparation de la pâte pour la pizza napolitaine, la pinsa romaine ou la biga a freddo.
Le dessert italien de Noël par excellence, le Panettone, fut créé au Moyen-Age, dans la ville de Milan pour le repas de Noël du duc Ludovic Sforza.